La Feria Nacional de la Enchilada 2025 promete una tarde llena de sabor y tradición, este domingo 27 de abril en el Concurso de la Enchilada, donde se premiará la creatividad y el sabor de las mejores recetas de las y los expositores.
Como parte de las actividades más esperadas de la Feria Nacional de la Enchilada (FENAE) 2025, este domingo 27 de abril, en punto de las 18:00 horas, se llevará a cabo el tradicional Concurso de la Enchilada en su octava edición, en la Muestra Gastronómica, donde las y los expositores de platillos prepararán su mejor creación de Enchiladas Potosinas, bajo los preceptos de originalidad, sabor, creatividad y tradición; el Gobierno municipal de Soledad de Graciano Sánchez los premiará con una bolsa en premios de 22 mil 500 pesos para los tres primeros lugares.
Las familias que acudan a esta actividad que impulsa el orgullo soledense culinario, se sorprenderán con este Concurso, pero además serán testigos de la capacidad gastronómica de las y los expositores y la innovación de la cocina tradicional representativa de San Luis Potosí, en un ambiente de alegría, unión y convivencia familiar.
La Dirección de Turismo, atendiendo la encomienda del Alcalde Juan Manuel Navarro Muñiz, de fortalecer las raíces culturales del municipio y promover eventos que reúnan a las familias en espacios seguros y accesibles, busca que este Concurso enaltezca el sabor y la trascendencia de la enchilada potosina, y abrir paso a la creatividad y diversidad gastronómica en la Feria, destacando la incorporación de antojitos mexicanos que este año podrán ser una opción más económica para todas y todos los asistentes.
