Personal municipal y estatal supervisarán medidas sanitarias en los establecimientos de comida de la Muestra Gastronómica. Como parte de acciones para reforzar la higiene en la manipulación y preparación de alimentos en la Muestra Gastronómica de la Feria Nacional de la Enchilada (FENAE) 2026, personal de Comercio Municipal, en coordinación con la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS), llevaron a cabo platicas informativas con comerciantes para capacitarlos sobre las medidas sanitarias que deberán cumplir en sus puestos