- DIP. MARTHA PATRICIA ARADILLAS ARADILLAS PROMUEVE UN PUNTO DE ACUERDO PARA EXHORTAR A LOS AYUNTAMIENTOS PARA QUE REFUERCEN LOS OPERATIVOS PARA VIGILAR A LOS COMERCIOS
La diputada Martha Patricia Aradillas Aradillas, propuso un Punto de Acuerdo para exhortar respetuosamente a los 59 municipios de San Luis Potosí, a que implementen las medidas pertinentes para garantizar que los comercios dedicados a la preparación de alimentos en la vía pública, se abstengan de desechar grasas y aceites residuales de origen animal o vegetal en la red de drenaje y alcantarillado urbano.
Indica que en las calles de nuestra ciudad, es común encontrar puestos de comida que, para la preparación de sus productos, recurren al uso intensivo de aceites y grasas de origen animal o vegetal. Sin embargo, al concluir su jornada, una práctica frecuente consiste en desechar estos residuos directamente en la infraestructura pluvial o sanitaria.
Agrega que este tipo de prácticas no solo representa una falta de responsabilidad ambiental, sino también una omisión frente a la normativa vigente, que establece que estos residuos deben tener un manejo especial e integral por su potencial contaminante.
“Cuando estos desechos se mezclan con detergentes, se transforman en masas sólidas que pueden bloquear el flujo del agua en las tuberías, generando taponamientos, inundaciones, malos olores y un entorno favorable para la proliferación de fauna nociva. Todo ello compromete la funcionalidad del sistema hidráulico y aumenta los costos de mantenimiento público”.
Además, si son vertidos sobre el suelo o en cuerpos de agua, tienen una muy baja capacidad de descomposición natural; esto modifica las propiedades químicas y biológicas del entorno, perjudicando la salud de los ecosistemas y reduciendo su biodiversidad y capacidad de resiliencia.
La legisladora Aradillas Aradillas señala que en función del tipo de terreno, los residuos grasos pueden filtrarse al subsuelo y alcanzar fuentes de agua subterránea, afectando su calidad y la capacidad natural del suelo para depurar contaminantes.
En cuerpos acuáticos, los residuos forman películas sobre la superficie que bloquean la entrada de luz solar, lo que impide la fotosíntesis de organismos acuáticos, reduce el oxígeno disuelto y desequilibra la vida en dichos ecosistemas.
El Punto de Acuerdo se turnó a la Comisión de Ecología y Medio Ambiente.
